Opskrift nr.:
103-0001
Råvarer:
Kg.
5,000 Hakket oksekød
4,000 Hakkede tomater fra dåse
2,500 Røde kidney bønner fra dåse (drænet)
2,000 Vand
0,500 Chili con carne blanding
14,000 Total
Arbejdsgang:
Det hakkede oksekød brunes af, hvorefter chili con carne blandingen tilsættes sammen med de øvrige ingredienser.
Lad retten småsimre i ca. 1 time.
Tip: Tilsæt evt. lidt mørk chokolade til retten.
Afkøles fra 65°C til under 10°C på max. 3 timer.
Serveres med ris og en klat creme fraiche på toppen.
Print opskrift klik her